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Pâté au sirop de Liège - 190g
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Pâté au sirop de Liège – 190g

6,90 €

Pâté au sirop de Liège (ancien système, au chaudron)

Cuisiné lentement à l’atelier, notre pâté rend hommage au sirop de Liège fermier “ancien système”, cuit au chaudron : fruits de verger concentrés (pommes, poires), notes caramélisées naturelles et ce sucré-salé typiquement Liégeois. Résultat : une texture fondante à tartiner, un goût franc, et tout le charme du chaudron dans un pot d’apéro.

Pourquoi vous allez l’adorer

  • Signature chaudron : rondeur fruitée, pointe caramélisée, sans artifices.
  • Équilibre sucré-salé : le sirop de Liège sublime la viande sans la masquer.
  • Texture fondante : se tartine net, reste moelleux en bouche.
  • Vraie cuisine d’atelier : cuisson lente, stérilisé, sans additifs.
  • Esprit terroir : Wallonie inside, parfait pour l’apéro “à l’ancienne”.

Idées de service

Pain de campagne + cornichons · Crackers + pickles doux · Sandwich “grand-mère” (salade vinaigrée) · Plateau terroir (noix, chutney léger).

Accords boisson

Bière ambrée (profil malté) · Cidre brut sec · Rouge léger et fruité (Gamay/Pinot noir).

Ingrédients & allergènes

Ingrédients : Porc, sirop de Liège (13,4 %), foie de volaille, oignon, oeuf, fécule de pomme de terre, chapelure (froment), fond de volaille (1,4 %), épices, gélatine. Conserver au frais après ouverture.

Allergènes : Froment, oeuf.

Infos pratiques

Format & traçabilité : Pot 190 g · Lot & DLUO sur étiquette.

Conservation : Avant ouverture : T° ambiante · Après ouverture : au frais, 2–3 jours.

DLUO : 2 ans.

Toasts/190 g : 12–16 · Service : froid (sortir 10–15 min avant) · Sucré ? équilibré : fruité sans être dessert.

Note terroir

Sirop de Liège “ancien système” et cuisson au chaudron et cochon fermier élevé en plein air : un clin d’œil au savoir-faire agricole, mis en pot pour l’apéro d’aujourd’hui.



Informations complémentaires

Poids 0,3 kg

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