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Rilletes à l'berdouille - 90g
Rillettes à l'berdouille - 90g
Rillettes à l'berdouille - 90g

Rillettes Namuroises – 90g

4,90 €

Rillette à la Namuroise (volaille, sauce Sambre et Meuse)

Fondante et cuisinée lentement à l’atelier, notre rillette de volaille reprend l’esprit namurois de la sauce « Sambre et Meuse » — tomates, échalote, blanche de Namur, estragon, crème — pour une texture soyeuse et un peps aromatique tout en douceur. Sur toast ou pain de campagne, c’est l’apéro qui file droit au cœur de la Meuse.

Pourquoi vous allez l’adorer

  • Signature namuroise : notes d’estragon, tomate/échalote & blanche de Namur.
  • Rillette ultra fondante : volaille mijotée, texture qui s’étale net.
  • Équilibre maîtrisé : crémeux sans lourdeur, finale fraîche.
  • Vraie cuisine d’atelier : cuisson lente, stérilisé, sans additifs.
  • Format apéro 100 % pratique : toast, bun, croque minute… go.
Idées de service
Toasts grillés + herbes fraîches · Petit pain brioché + salade croquante · Crackers + trait de citron.

Accords boisson

Bière blonde belge (profil céréales) · Vin blanc sec et vif (Sauvignon, Aligoté).

Ingrédients & allergènes

Ingrédients : Poulet, porc, bière «Blanche de Namur» (orge, froment), crème (lait), échalote, tomate, concentré de tomate, estragon, fond de volaille (1,1%), épices. Conserver au frais après ouverture.

Allergènes : Orge, froment, lait.

Infos pratiques

Format & traçabilité : Pot 90 g · Lot & DLUO sur étiquette.

Conservation : Avant ouverture : T° ambiante · Après ouverture : au frais, 2–3 jours.

DLUO : 2 ans.

Toasts/90 g : 6–8 · Service : froid (sortir 10–15 min avant) · Enfants : oui, vérifier allergènes.

Note terroir

Sambre & Meuse, c’est Namur dans l’assiette : une sauce culte revisitée en tartinable de volaille — respect de l’esprit, modernité dans le pot.



Informations complémentaires

Poids 0,2 kg

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