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Effiloché de boeuf façon carbonnades – 90g

4,90 

Effiloché de bœuf façon carbonades

Longuement mijoté à l’atelier, notre effiloché de bœuf reprend les codes de la carbonade flamande : bière brune, oignon confit, pointe de moutarde et pain d’épices pour la touche sucré-salé. Texture effilochée qui s’étale nickel, goût franc et réconfort belge en format apéro.

Pourquoi vous allez l’adorer

  • Effiloché fondant : fibres de bœuf longues, moelleuses, sans gras qui suinte.
  • Signature maltée : bière brune + oignon confit = profondeur & douceur.
  • Sucré-salé équilibré : cassonade & pain d’épices, jamais “dessert”.
  • Clean & pratique : stérilisé, sans additifs, prêt à tartiner.
  • Ultra polyvalent : toasts, crostini, petits buns, croque minute.
Idées de service

Toast grillé + pickles · Petit bun brioché + roquette · Crostini + moutarde à l’ancienne.

Accords boisson

Bière ambrée/brune (profil malté) · Rouge souple & fruité (Gamay/Pinot noir).

Ingrédients & allergènes

Ingrédients : Boeuf, porc, bière brune (blé, orge), échalote, moutarde, cassonade, lait en poudre, pain d'épices (seigle ; 1,9%), huile de tournesol, épices. Conserver au frais après ouverture.
Allergènes : Blé, orge, moutarde, lait, seigle.

Infos pratiques

Format & traçabilité : Pot 90 g · Lot & DLUO sur étiquette.

Conservation : Avant ouverture : T° ambiante · Après ouverture : au frais, 2–3 jours.

DLUO : 2 ans.

Toasts/90 g : 6–8 · Service : froid (sortir 10–15 min avant) ou tiède · Sucré ? équilibré, pas sucré.

Note terroir

Clin d’œil aux carbonades flamandes : bière brune, moutarde et pain d’épices — le grand classique belge, désormais en tartinade qui fait un malheur à l’apéro.



Informations complémentaires

Poids 0,2 kg

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